People & Culture

브라운백 인사이드

커핑(Cuppong), 최상의 커피 경험을 위한 기본
커핑(Cuppong), 최상의 커피 경험을 위한 기본

13g은 로스팅 된 원두 8kg의 정상 유무를 판단하는 무게입니다. 분쇄된 원두 13g을 컵에 담고 온수로 4분 동안 우려낸 후 스푼을 사용해 입안에 넣고 맛을 보는데, 그 과정에서 아래와 같은 여덟 가지 항목의 점수를 측정합니다.

성과를 만들어 내는 힘, 팀워크
성과를 만들어 내는 힘, 팀워크

이 때 가장 중요한 역량은 ‘팀을 구성하는 힘’이라고 한다. 광활한 우주에서 어떤 상황이 발생할 경우 멤버들과 때로는 리더로, 때로는 팔로워로 상황에 필요한 역할을 하며 가장 좋은 결과를 만들어 내는 능력이 가장 중요하다는 것이다.

톨스토이의 세 가지 선물
톨스토이의 세 가지 선물

어느 날 황제는 만일 그가 모든 일을 언제 시작할지, 또 어떤 사람과 일하고, 어떤 사람과 일하면 안 될지, 더 중요하게는 어떤 일이 가장 중요한지를 항상 알 수 있다면 어떤 일에도 실패하지 않으리라는 생각이 들었다.

경영자의 마인드: 마음 속에 댐을 만든다
경영자의 마인드: 마음 속에 댐을 만든다

‘구체적으로 어떻게 하면 댐을 만들수 있나요? 우리는 하루하루 생존해야하는 작은 기업입니다.’ 그리고 마쓰시타는 이렇게 답했다. ‘방법은 저도 모릅니다. 하지만 여유를 가져야 된다고 생각하지 않으면 안됩니다.’